上梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳解

　　上梅多克位于法國(guó)西南部吉倫特河口的左岸。該葡萄酒產(chǎn)區(qū)涵蓋了梅多克半島的葡萄種植帶沿線很大一部分，該區(qū)域長(zhǎng)度約60公里(37英里)。那么，上梅多克葡萄酒的產(chǎn)區(qū)是怎樣的?下面就讓小編來(lái)帶大家去了解一下吧。

　　上梅多克葡萄酒

　　葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)

　　推薦年份：2010年、2009年、2005年、2001年、2000年、1998年、1995年

　　葡萄酒特點(diǎn)：出產(chǎn)酒體適中至豐滿的葡萄酒。

　　香氣：葡萄酒有櫻桃干、 松露、畜棚及香草的氣味。

　　熟成時(shí)間：5至10年，甚至更長(zhǎng)。

　　土壤：土壤主要為礫石、黏土及黏質(zhì)石灰?guī)r。
 

　　上梅多克歷史

　　在法國(guó)上梅多克的大部分歷史中，上梅多克的廣大地區(qū)只在進(jìn)行放牧，而不是葡萄種植使用的圣地。在17世紀(jì)，荷蘭商人開(kāi)始了一個(gè)雄心勃勃的排水工程，將其轉(zhuǎn)換成一個(gè)可用的葡萄園的沼澤地。他們的目標(biāo)是提供替代的當(dāng)時(shí)主導(dǎo)市場(chǎng)的葡萄牙葡萄酒和英國(guó)的葡萄酒。荷蘭采用了當(dāng)時(shí)先進(jìn)的技術(shù)，在吉倫特沿岸開(kāi)發(fā)了很多葡萄園滴。不久，圣朱利安，瑪歌，波亞克和圣埃斯泰夫的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)形成了。 到了19世紀(jì)，上梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為全法國(guó)法國(guó)最繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而到了20世紀(jì)后期，他獲得了國(guó)際頂級(jí)聲譽(yù)。

　　上梅多克產(chǎn)區(qū)

　　上梅多克的葡萄園面積約4900公頃，占整個(gè)梅多克產(chǎn)區(qū)總量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生產(chǎn)。

　　主要的上梅多克葡萄品種有，赤霞珠，梅洛，小維多額外的培育和一個(gè)小的程度馬爾貝克(當(dāng)?shù)胤Q為“COT”)。也種植AOC規(guī)定下的品麗珠和佳美娜。其中赤霞珠種植量達(dá)52%。

　　在INAO specifiactions(法國(guó)管理法定產(chǎn)區(qū)的機(jī)構(gòu))要求下的生產(chǎn)規(guī)范：6500株/公頃，密度高，最小白糖含量為178克(6.3盎司)/公升，每公頃最大允許生產(chǎn)480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

　　上梅多克葡萄品種的392種，150個(gè)公社參與釀酒，有242獨(dú)立酒廠。

　　以上就是有關(guān)上梅多克的內(nèi)容了，希望這些內(nèi)容能讓各位朋友們滿意。