許多人喜歡在喝紅酒的時候加一些雪碧,尤其是紅葡萄酒。事實(shí)上,這種飲紅酒方法是不科學(xué)的。摻有雪碧的紅酒不僅會直接損害胃,還會增加的小腸損害,因?yàn)樾∧c吸收酒精的速度比胃快得多,最常見的混合雪碧和可樂的紅酒也最容易造成身體傷害,不信看下面怎么說。
紅酒兌雪碧健康嗎
從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會迫使酒精很快進(jìn)入小腸。 而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。中國營養(yǎng)學(xué)會理事徐筠也表示,最常見的葡萄酒兌雪碧、可樂等,也是最容易引起身體傷害的。因?yàn)榫凭谔妓岬淖饔孟?,很容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi),造成傷害。
此外,兌了飲料的酒口感較好,不自主地就會增加攝入量,從而導(dǎo)致酒精攝入過量而造成傷害。林先生在接受采訪時也表示,兌著飲料喝酒,一開始覺得像在喝飲料,就使勁喝,一旦察覺到有酒精作用時,已經(jīng)喝多了。
除了碳酸飲料,功能飲料也是不能兌酒喝的,因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕煞质强Х纫?、電解質(zhì)、鹽、氨基酸、維生素、?;撬岬?,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌、胸悶等。
不過,喝酒兌些果汁應(yīng)該是可以的,但也要注意控制酒精的攝入量。根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會的推薦,成年男士每日的酒精攝入限量為25克,相當(dāng)于一瓶啤酒或一杯白酒的量,而且最好在用餐時飲用。
葡萄酒可以兌雪碧喝嗎
好的葡萄酒,比如法國的名莊酒,往往香氣怡人,口感精致、富有層次感,懂酒的人甚至?xí)馁M(fèi)幾小時甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因?yàn)樾丫茣r間不同而呈現(xiàn)出的不同狀態(tài)。這是葡萄酒文化的重要內(nèi)容,是一種優(yōu)雅的生活品位體現(xiàn)。而往葡萄酒里面加入雪碧,則破壞了葡萄酒的原味:雪碧的氣泡和味道遮蓋了葡萄酒的香氣;雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度;雪碧液體的加入破壞了葡萄酒的酒體結(jié)構(gòu),讓口感變得單調(diào)。因此,往價格不菲的葡萄酒里兌入雪碧是得不償失的做法,尤其是昂貴的名酒,更是應(yīng)該品嘗其原味。
紅葡萄酒和雪碧混合是一種錯誤的飲用方法。與雪碧混合后,酒體中的糖分會急劇增加。如果長期飲酒,就會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。這既不符合葡萄酒文化,也不符合健康法。應(yīng)該禁止這樣喝酒。重要的是要注意,在正式場合,如商務(wù)晚宴,你不能這樣喝酒,以免失儀。