都說(shuō)紅酒這個(gè)東西好,那么它到底好在哪。
首先好在它可以美容養(yǎng)生。紅酒被稱作世界上唯一一款堿性的酒精飲品,而且被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織稱為“最健康的食品之一”,所以每每提到紅酒,都會(huì)令人十分向往。
其次,紅酒有許多的傳奇故事。耶穌稱它為血液;“詩(shī)仙”李白更是在不少詩(shī)句中提到過(guò)紅酒。
今天,我們就來(lái)好好了解一下葡萄酒,看看里面都有哪些神奇的物質(zhì)在發(fā)揮它的養(yǎng)生功效。
葡萄酒中的物質(zhì)主要包括:
水、酒精、原花青素、白藜蘆醇、單寧、維生素和礦物質(zhì)。
水(80%)
葡萄酒中的水全部來(lái)自葡萄果實(shí),所以紅酒中的水更自然純粹,而且還有個(gè)高“逼格”名字,叫“生物學(xué)純水”。
它是構(gòu)成葡萄酒的主要物質(zhì),也是葡萄酒中其他物質(zhì)的載體。
水的好處相信不用小弟多說(shuō),各位朋友都能說(shuō)出好幾條來(lái)。水占到人體的70%左右,所以多喝水有益身體健康,可促進(jìn)新陳代謝,加速血液循環(huán)。
而且入冬后更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分,維持新陳代謝。
酒精(9.5-15%)
酒精就是乙醇,是酵母通過(guò)發(fā)酵作用,從葡萄果實(shí)中的糖轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)的,因?yàn)樗拇嬖?,我的紅酒才能被稱為“酒”。
酒精的產(chǎn)生對(duì)世界的貢獻(xiàn)是巨大的,它不單單可以當(dāng)做飲料來(lái)滿足人們對(duì)酒精的需要,在新能源、醫(yī)療、工業(yè)等領(lǐng)域都能看到酒精的身影。
同時(shí),適量飲酒具有消除疲勞、溫暖身體的作用。
注意!此處說(shuō)的是適量飲酒的作用,不是酗酒!
原花青素
原花青素,英文簡(jiǎn)稱簡(jiǎn)稱OPC,又叫葡萄籽提取物,廣泛存在于葡萄酒和葡萄果實(shí)當(dāng)中。
原花青素是一種高效抗氧化劑,可以有效的緩解人體的衰老。實(shí)驗(yàn)證明,OPC的抗氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全,作用時(shí)間久。
具有改善血液循環(huán)、消除水腫、保護(hù)心臟及心血管等保健作用。
白藜蘆醇
20世紀(jì)70年代時(shí),科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)葡萄中含有白藜蘆醇這種物質(zhì),后又在花生、桑葚這些食物中發(fā)現(xiàn)含有白藜蘆醇。
白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老,預(yù)防各種疾病,目前白藜蘆醇基本都從葡萄酒或者葡萄果實(shí)當(dāng)中提煉。
正是因?yàn)橛兴拇嬖?,紅酒才被譽(yù)為健康養(yǎng)生的佳品。
單寧
單寧這種物質(zhì)主要來(lái)自于葡萄皮和種子,是讓紅酒喝起來(lái)澀的物質(zhì),是天然的防腐劑。
單寧具有抗氧化作用,與原花青素和白藜蘆醇一樣,都是天然的抗氧化劑,有醫(yī)學(xué)研究表明,單寧可以降低血脂膽固醇,預(yù)防血管硬化;而且可以收斂皮膚、抗皺和美白
所以說(shuō)千萬(wàn)別因?yàn)榧t酒苦澀而拒絕它,紅酒的苦澀,正是紅酒健康養(yǎng)生的關(guān)鍵。
維生素、礦物質(zhì)
維生素和礦物質(zhì)這兩種物質(zhì)全部來(lái)自于葡萄果實(shí),在釀造的時(shí)候從葡萄跑到葡萄酒中的。
這些物質(zhì)可以增加機(jī)體免疫力,維持人體每天的正常生理活動(dòng),是人類不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
總結(jié)
紅酒中的原花青素、白藜蘆醇、單寧這三種物質(zhì)都是天然的抗氧化劑、防腐劑,均可以減緩衰老、保持容顏,而且都具有預(yù)防心血管疾病的功效。
所以這三種物質(zhì)是紅酒美容、養(yǎng)生功效的重要來(lái)源。
其中的水、維生素和礦物質(zhì),是維持人體每天的正常生理活動(dòng)的物質(zhì),也是必不可少的。
所以說(shuō),紅酒中所含有的物質(zhì),都是對(duì)人身體有好處的!
紅酒的美容、養(yǎng)生效果是確實(shí)存在的,但是需要時(shí)間的積累,
一瓶紅酒分4-6次喝完,堅(jiān)持十年。
你會(huì)得到意想不到的效果。