相信每個(gè)人在正常生活中都會(huì)或多或少的喝酒。當(dāng)然,若是如果控制飲酒量,對(duì)我們的健康是有幫助的,但是若是喝多了,對(duì)身體會(huì)有一定的影響,所以對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)也是很美味的。那么喝哪些葡萄酒的時(shí)候要醒酒呢?
一般來(lái)說(shuō),價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒,百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費(fèi)神醒酒。同時(shí)年輕的酒雖然有些雜味,但通過(guò)酒杯的輕松晃動(dòng)便可以去掉,喝起來(lái)就會(huì)比較順口。
其實(shí),大部分葡萄酒都需要醒1小時(shí)左右,但不一定都需要用醒酒器,比如甜白和貴腐白酒,在飲用之前1小時(shí)開瓶,只需讓瓶身直立透氣即可。
陳年的已經(jīng)到了生命末期的紅葡萄酒,沒(méi)有力氣再“醒來(lái)”,需要換瓶去渣,盡快飲用,方法是先把酒瓶直立24小時(shí),保證結(jié)晶完全沉淀在瓶底部,然后再倒入醒酒器換瓶,整個(gè)過(guò)程都要輕柔緩慢,否則,過(guò)快的速度會(huì)讓酒渣也倒入醒酒器,前功盡棄。濾渣倒出的酒應(yīng)馬上飲用。
以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即開即飲,不適當(dāng)?shù)?ldquo;醒酒”會(huì)連其果香也丟掉。
總之喝葡萄酒的醒酒時(shí)間會(huì)比白酒短些。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)小時(shí)內(nèi)可以達(dá)到很好的醒酒效果。但是我們喝酒的時(shí)候要注意飲用量,若是喝多了,或者酒精濃度比較高,可能會(huì)延長(zhǎng)這個(gè)時(shí)間,這是每個(gè)人都需要了解的。