國(guó)產(chǎn)葡萄酒最近很火。前有總書記走訪寧夏產(chǎn)區(qū)，引發(fā)朋友圈刷屏，后又有央視點(diǎn)評(píng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒大有前景，時(shí)隔不久再傳寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)獲得國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)支持的消息。...

我們常說葡萄酒跟我們?nèi)艘粯邮怯猩模驗(yàn)槠咸丫浦械脑S多有機(jī)化合物在不斷變化，陳年葡萄酒給葡萄酒時(shí)間進(jìn)化。然而，并非所有的葡萄酒都可以陳年。葡萄酒是否具有陳釀潛力取決于三個(gè)因素，分別是復(fù)雜性、平衡和余味長(zhǎng)度。...

葡萄酒賦予飲客的愉悅感主要來源于酒款自身具有的香氣與風(fēng)味，以及味蕾的綜合感受。我們經(jīng)常強(qiáng)調(diào)葡萄酒的侍酒溫度，這是因?yàn)闇囟葧?huì)影響芳香物質(zhì)的揮發(fā)程度。溫度過低，芳香物質(zhì)閉塞不容易發(fā)散，葡萄酒顯得寡淡無味;溫度過高又會(huì)使芳香物質(zhì)揮發(fā)過快，同時(shí)加速...

埃及位于塞浦路斯，地中海東部地區(qū)，是比較熱門的旅游地點(diǎn)。埃及擁有迷人的自然風(fēng)光，而且好喝還不貴，這也是大家所認(rèn)可的。埃及葡萄酒發(fā)展到現(xiàn)在，塞浦路斯葡萄酒是現(xiàn)在很受歡迎的葡萄酒之一了，接下來，一起去埃及旅游一下。...

紅酒醒酒是為了把瓶子里沉睡的紅酒喚醒，達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)。在飲用前把紅酒倒入醒酒器中，讓紅酒與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，幫助香氣散發(fā)，軟化單寧，柔化口感，使紅酒入口更柔順。...