葡萄牙葡萄酒亮點解析

　　葡萄牙是歐洲的一個國家，該國家擁有獨特的人文風情，并且這里也是生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)，那么，大家有沒有了解過葡萄牙的葡萄酒亮點呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　你知道葡萄牙其實是一個葡萄酒天堂嗎?這個國家，從南到北都種植葡萄，有些地方靠近大西洋，有些夾雜在崎嶇的山脈之中，有些又位于受到烈日炙烤的平原之上。正是因為地理環(huán)境的多樣性，葡萄牙出產(chǎn)了很多風格各異的葡萄酒，可以滿足不同消費者的口感和消費需求。而且，葡萄牙的本土葡萄品種很多，達到300多種!由此可見，葡萄牙的葡萄酒既充滿了多樣性，又充滿了發(fā)展的活力。下面列舉了葡萄牙的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)和重要品種，可以作為葡萄牙葡萄酒的入門級學習資料。
 

　　一、波爾圖&北部產(chǎn)區(qū)的詳細內(nèi)容情況

　　到波爾圖的航班比較便宜，從而進一步讓波爾圖這個港口城市成為美食愛好者必到的一個目的地。

　　杜羅河產(chǎn)區(qū)

　　這是世界上最大的山丘葡萄園，其規(guī)模非常壯麗，令人驚嘆。剛開始的時候，最好的葡萄產(chǎn)自地勢較低、溫度較高的山坡，這些葡萄很適合用來釀造波特酒。不過現(xiàn)在，地勢較高、溫度較低的山坡所產(chǎn)的葡萄更受歡迎，正是這些葡萄讓杜羅河紅/白葡萄酒迅速取得了成功。

　　葡萄酒風格：這個產(chǎn)區(qū)的土壤以片巖為主，出產(chǎn)的紅/白葡萄酒很有結(jié)構(gòu)，口感強勁，帶有濃郁的水果香氣和礦物質(zhì)風味。

　　主要品種：紅——本國產(chǎn)多瑞加、多瑞加弗蘭卡、羅麗紅、紅阿瑪瑞拉;白——科得佳、拉比加多、維歐新、瑪爾維薩、古維歐。

　　綠酒產(chǎn)區(qū)

　　這個產(chǎn)自自從把發(fā)展中心放在質(zhì)量而不是數(shù)量上之后，就開始迅速崛起。它雖然靠近杜羅河，不過出產(chǎn)的葡萄酒跟杜羅河的有很大不同。這主要是因為它靠近大西洋，被迫正面承受海洋的寒冷和潮濕氣流;而杜羅河則有著海拔1400米的瑪勞山作為屏障。

　　葡萄酒風格：這個產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)未經(jīng)過橡木桶處理的白葡萄酒，口感雅致芬芳，清新可口，帶有柑橘的風味。一部分適合用作餐前酒的葡萄酒帶有微微的甜味和氣泡，不過也有一些口感極干、果香極濃郁的單一品種阿爾巴利諾、洛雷羅葡萄酒。

　　主要品種：阿爾巴利諾、洛雷羅、阿瑞圖、阿維蘇、塔佳迪拉，均為白葡萄品種。

　　杜奧產(chǎn)區(qū)

　　位于內(nèi)陸，和杜羅河產(chǎn)區(qū)一樣山丘眾多，不過它的土壤是花崗巖而不是片巖。這個產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)了大量適合配餐的葡萄酒，以酸度、單寧和果香為特色。以前的杜奧葡萄酒顯得比較樸素干澀，很有“骨感”，不過現(xiàn)在它們已經(jīng)具有了一定的酒體，比以前要有“肉感”一些。

　　葡萄酒風格：紅/白葡萄酒都具有出色結(jié)構(gòu)，香氣比較濃郁;紅葡萄酒帶有優(yōu)雅的果香和花香。

　　主要品種：紅——國產(chǎn)多瑞加、羅麗紅、珍拿、阿弗萊格;白——依克加多、瑪爾維薩。
 

　　二、里斯本及其周邊的詳細內(nèi)容情況

　　葡萄牙的首都里斯本夾雜在特茹河和薩度河之間的低洼地區(qū)，出產(chǎn)了一些堪稱葡萄牙最優(yōu)質(zhì)的的葡萄酒。由于大西洋的影響，這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒口感清新明快;并有一種芳香怡人的麝香加強型葡萄酒，產(chǎn)自塞圖巴爾。

　　里斯本和特茹

　　這兩個產(chǎn)區(qū)以前叫做埃斯特雷馬杜拉、里巴特茹;現(xiàn)在已經(jīng)在較為貧瘠的土地上種植了一些法國葡萄品種和葡萄牙的主要葡萄品種。

　　葡萄酒風格：紅葡萄酒口感圓潤，果香飄逸;白葡萄酒很多都沒有經(jīng)過橡木桶處理，花香和果香都較為充沛，口感鮮美。

　　葡萄牙是一個著名的葡萄酒生產(chǎn)國家，其也是屬于舊世界的葡萄酒產(chǎn)國了，這里的葡萄酒品質(zhì)不錯，價格也是比較實惠的，感興趣的朋友們可以去深入了解一下也是不錯的。