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  • 近三分之一澳洲酒廠或?qū)⒌归],未來進(jìn)口葡萄酒會漲價嗎?

    時間:2020-04-21 作者:www.bluefite.com 點(diǎn)擊: 207次

      等疫情結(jié)束,可能你以前喝過的某款酒就消失了。隨著全球疫情越來越嚴(yán)重,部分國外酒莊如今面臨窘境,不僅面臨停工,甚至有破產(chǎn)倒閉的危險。

      近三分之一澳洲酒廠或?qū)⒌归]

      就拿目前在國內(nèi)大火的澳大利亞葡萄酒來說,據(jù)酒類進(jìn)出口商分會的統(tǒng)計,2020年1-2月澳大利亞酒進(jìn)口量跌幅超3成,但均價上漲41%。

      要知道,那會澳洲的疫情還不嚴(yán)重,未來走勢不言而喻~

      近日,澳大利亞葡萄和葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene透露:“我們目前大概有2600家酒莊,但預(yù)計會失去其中的30%。也就是說之后約有700或800家釀酒廠頻臨關(guān)門危機(jī)。我非常擔(dān)心。”

      今年3月30日,自訪問巴羅薩谷的國際游客中爆發(fā)了新冠狀病毒后,南澳大利亞當(dāng)?shù)亟顾芯平褜婇_放。雖然現(xiàn)在禁令有所放寬,允許外賣酒類和食物,但只能起到微薄之力。
     

    葡萄酒
     

      酒莊錯失了增加現(xiàn)金儲備的機(jī)會

      雖然說每個州對酒莊的限制令不同,但由于游客大減,再加上要保持安全社交距離,無法在酒窖現(xiàn)場為顧客提供品鑒服務(wù),意味著全澳各地的很多酒莊都不得不暫停線下營業(yè)。

      休·漢密爾頓酒莊(Hugh Hamilton Wines)來自南澳麥克拉倫谷(Mclaren Vale),在復(fù)活節(jié)就關(guān)門了。按以往來看,這對于他們來說可是非常繁忙,生意興隆的時期,可以借機(jī)大撈一筆,在財務(wù)上為冬天做好現(xiàn)金儲備。

      “我們嚴(yán)重依賴于向客戶直售葡萄酒。酒窖是我們的命脈,那里是和客戶第一次見面的地方。如果失去這部分,會對我們業(yè)務(wù)產(chǎn)生巨大影響可想而知。”休·漢密爾頓酒莊CEO Mary Hamilton說。

      值得慶幸的是,酒莊還可以通過線上商店來售賣他們的葡萄酒,多少緩解下燃眉之急。一方面,Mary迫切希望這樣能幫酒莊度過危機(jī),另一方面她又對于是否能做好倍感壓力。

      釀酒在繼續(xù)…

      另一方面,一些酒莊的生產(chǎn)線因?yàn)椴恢苯用嫦虼蟊?,仍在繼續(xù)運(yùn)營。

      阿德萊德山(Adelaide Hills)產(chǎn)區(qū)的Revenir釀酒廠為約30個不同的客戶釀酒,其釀酒師Peter Leske表示能繼續(xù)生產(chǎn)葡萄酒是個很大的安慰。

      他稱:“幸好新冠病毒在采收季末期的時候爆發(fā),如果發(fā)生在忙碌的6周前,后果不堪設(shè)想。”

      最近,Peter推掉了未預(yù)約就登門造訪的客戶,要求員工間保持1.5米的距離,并定期對手和設(shè)備消毒。

      小規(guī)模的生產(chǎn)商遭受嚴(yán)重打擊

      在這場疫情中,最受挫的要屬那些依賴旅游業(yè)和向餐廳提供葡萄酒的小釀酒廠。當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)扶持政策對其他一些產(chǎn)業(yè)有用,但對小型釀酒廠來說無濟(jì)于事,因?yàn)樗麄儧]有繳納工資稅。在沒有收入的情況下很難繼續(xù)支付員工工資和養(yǎng)老金。

      除了酒廠內(nèi)的工作人員外,一些酒農(nóng)也是無辜的受害者。他們可能還沒收到最后的勞動支付金,酒廠就倒閉了。

      線上渠道雖飽和,但未來是趨勢

      Australian Grape & Wine的CEO Tony Battaglene認(rèn)為:當(dāng)疫情結(jié)束后,葡萄酒業(yè)的消費(fèi)模式也許會發(fā)生翻天覆地的變化。在線和直銷業(yè)務(wù)雖然競爭激烈,但會是一個很大的增長。相反,傳統(tǒng)的經(jīng)銷渠道在一定程上會被淘汰。尤其目前隨著餐廳、酒吧和酒店的關(guān)閉,原本代表酒莊向它們推銷的經(jīng)銷商也變得無事可做了。

      美國葡萄酒或?qū)p失近59.4億美元

      我們再來看疫情最嚴(yán)重的國家—美國,其葡萄酒業(yè)近況自然也不樂觀。

      美國葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士Jon Moramarco,是bw166公司的執(zhí)行合伙人,專為酒水飲料企業(yè)提供市場分析報告,協(xié)助他們達(dá)成市場目標(biāo)。

      最近,他做一項(xiàng)新表明:2020年,盡管在線市場火爆,美國超過1萬個酒莊和8000多個酒農(nóng)的仍然可能損失接近59.4億美元,涵蓋5個主要領(lǐng)域。

      即飲銷售:為了保持社交距離,酒店、餐飲店關(guān)閉堂食,酒莊現(xiàn)場品鑒停止對外開放,這些業(yè)務(wù)的收入將損失80%,減少約25.4億美元。

      客戶直銷:給葡萄酒酒吧的配額酒等出貨量減少,銷售預(yù)計下降10%,收入減少3.23億美元。

      品鑒室銷售:酒莊訪客減小,大大降低了在酒莊購買葡萄酒的機(jī)率,預(yù)計這個渠道銷售額下降80%,收入減少30億美元。

      釀酒葡萄銷售:銷售不足,造成釀酒葡萄過剩,對自己種植葡萄的釀酒廠和第三方種植商產(chǎn)生不利影響,預(yù)計釀酒葡萄的銷售損失達(dá)25%,收入減少14億美元。
     

    葡萄酒
     

      非即飲銷售:由于堂食店的關(guān)閉,一些雜貨店、零售店反而因此受益,預(yù)計銷售增加10%,收入增長13.3億美元

      由此可見,即便非即飲銷售有所增長,也抵扣不了與旅游、活動款待、餐館等眾多細(xì)分市場相關(guān)的一系列連帶虧損。

      再加上,美國約有97%的酒莊年產(chǎn)量低于5萬箱,在風(fēng)險下容易不堪一擊,估計年收入損失達(dá)36%至66%之間。通常,酒廠規(guī)模越小,所遭受的損失預(yù)計越大。舉例來說,除了個別位居金字塔尖的頂級名家之外,那些年生產(chǎn)1000至5000箱的普通酒廠將損失47.5%的收入,而生產(chǎn)1000箱以下的釀酒廠將損失66%的收入。

      這場全球范圍的災(zāi)難深刻影響了我們每一個人,它帶來的一些改變,可能即使疫情消失也不會回到過去。

      對國內(nèi)一些討人喜歡的優(yōu)秀進(jìn)口商來說,可能現(xiàn)在以及接下來不短的一段時間,都會是他們最艱難的日子。如果你想屯積一些口糧酒,不妨主動聯(lián)系他們看看。畢竟,沒準(zhǔn)等疫情結(jié)束,好酒都還要漲價呢。

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