關(guān)注我們
受春季的局部霜凍和冰雹襲擊的影響，以及夏季的高溫炎熱帶來(lái)的不利因素，2019年法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量整體下滑了14%。而作為法國(guó)第三大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，羅納河谷葡萄酒卻迎來(lái)了一個(gè)絕佳的年份。2019年的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到2.6-2.8億升，超過(guò)2017年，與2018年的2.764億升持平。
雖然2019年春季羅納河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)整體的雨量偏少，但土壤中前一年秋季的降雨存量很好的保證了葡萄在春季的成長(zhǎng)。夏季的高溫少雨一直持續(xù)到了9月，給葡萄帶來(lái)了非常棒的成熟度，良好的晝夜溫差極大的促進(jìn)了花青素的積累。
與此同時(shí)，為了適應(yīng)全球氣候變暖的趨勢(shì)，葡萄園的種植者和釀酒師們根據(jù)氣候的變化，靈活做出調(diào)整，創(chuàng)造出更適宜葡萄生長(zhǎng)的環(huán)境。比如在剪枝時(shí)候，在葡萄串的上方留下更多的樹(shù)葉，為葡萄提供“遮陽(yáng)傘”，確保葡萄果粒不過(guò)多的受到夏季高溫的影響，使葡萄得到更多更柔和的單寧。
羅納河谷區(qū)種植者聯(lián)盟主席菲利普·佩拉頓(Philippe PELLATON)在評(píng)論2019年羅納河谷產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)時(shí)說(shuō)道：“第一批采摘的葡萄就已經(jīng)向我們展示了我們想要的所有的東西，包括充沛的果香，完美的顏色和圓潤(rùn)清新的口感。”
眾所周知，在中國(guó)這個(gè)新興的葡萄酒市場(chǎng)，大眾消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知還處于相對(duì)較低的水平。如何在一眾產(chǎn)品中脫穎而出，產(chǎn)品的品質(zhì)、口感風(fēng)格非常重要。誰(shuí)擁有符合消費(fèi)者口感偏好的產(chǎn)品，被消費(fèi)的機(jī)會(huì)就大得多，在市場(chǎng)上才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。羅納河谷葡萄酒近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，這與該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒擁有上述屬性所帶來(lái)的影響是分不開(kāi)的。在2019年份的產(chǎn)量與質(zhì)量雙高的前提下，相信該年份的產(chǎn)品逐步上市的時(shí)候，在市場(chǎng)上會(huì)有更佳的表現(xiàn)。
而以產(chǎn)區(qū)為代表的多種形式的教育推廣工作，將對(duì)羅納河谷葡萄酒未來(lái)在中國(guó)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響?？v觀全球主流的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，主流產(chǎn)區(qū)、主流品牌都成為消費(fèi)者主要的選擇?，F(xiàn)階段的教育推廣工作，無(wú)疑對(duì)于培育消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)認(rèn)知起到很大的作用。而隨著教育推廣工作的不斷深入，從線上到線下，從一線城市向二三線城市延伸，從文化推廣、專業(yè)培訓(xùn)、展會(huì)品鑒到移動(dòng)派對(duì)，從行業(yè)專家到葡萄酒愛(ài)好者，覆蓋更廣泛的地區(qū)和人群。
