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  • 3.15 | 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 傳承經(jīng)典

    時(shí)間:2021-03-15 作者:www.bluefite.com 點(diǎn)擊: 312次

      愛(ài)情就像啤酒,保質(zhì)期短

      親情就像白酒,一口遍布全身

      友情就像紅酒,要慢慢品
     

      不知從何時(shí)起,喝紅酒正在成為一種時(shí)尚,

      不光為它的美容養(yǎng)顏,不光為它的抗氧補(bǔ)血,

      喝的是浪漫,喝的是情調(diào),喝的更是一種情懷……
     

      相信任誰(shuí)也不希望這份浪漫摻假。

      正所謂“誠(chéng)信三冬暖,失信三伏寒”。
     

      今天是“國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”

      作為葡萄酒愛(ài)好者

      最難受的莫過(guò)于

      被假酒玷污了葡萄酒的靈魂

      所以,今天我們來(lái)說(shuō)一下假酒的問(wèn)題
     


     

      首先,我們來(lái)粉碎那些葡萄酒的江湖謠言。
     

      1.葡萄酒年份越老越好
     

      其實(shí)市面上絕大多數(shù)的葡萄酒即使保存得當(dāng),本身的果香和口感也只能保持兩三年,所以再陳下去,也不會(huì)變得更好喝,反而風(fēng)味會(huì)大打折扣。

      所有葡萄酒中,大概只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒陳釀5年后會(huì)更好喝更“香”,只有不足1%的葡萄酒可以做到10年后,甚至20年后依然好喝。

      這么說(shuō)吧,那些價(jià)格在RMB100-200左右/瓶的葡萄酒,就別放在櫥柜里落灰了,趕緊擦擦趁新鮮喝了吧!
     

      2.價(jià)格越貴,品質(zhì)越好
     

      不完全是,葡萄酒的價(jià)格會(huì)受到很多因素影響,而不完全由本身品質(zhì)來(lái)決定。

      如果你善于發(fā)掘,在許多價(jià)格親民的酒中,同樣能找到很多品質(zhì)驚喜的葡萄酒。
     

      3.掛杯的就是好酒
     

      當(dāng)然不是,打個(gè)比方,胖子都是有錢人嗎?在以前大家都吃不飽的時(shí)候,胖代表著有錢。掛杯其實(shí)并不能成為判斷葡萄酒好壞的依據(jù),但你倒是能通過(guò)掛杯來(lái)判斷葡萄酒的酒精度或含糖量高低。因?yàn)榇蟛糠制咸丫?,無(wú)論好壞,都會(huì)有掛杯,不過(guò)酒精度較高的酒或者甜酒,掛杯痕跡會(huì)更明顯。
     


     

      4.瓶底凹槽越深酒越好
     

      有人說(shuō),好酒能存幾十年,會(huì)產(chǎn)生許多沉淀,因此需要一個(gè)深瓶底。有些酒莊就利用了人們的這個(gè)認(rèn)知,出于營(yíng)銷目的,什么酒都用深瓶底來(lái)裝,所以深瓶底代表好酒并不成立。關(guān)于這個(gè)凹槽,其實(shí)有更實(shí)際的作用,除了沉淀以外,還可以讓瓶底更堅(jiān)固,倒酒的時(shí)候抓手更方便一些,總之深瓶底不一定是好酒,兩者并無(wú)關(guān)系。
     

      5.有黑色沉淀都是假酒
     

      葡萄酒中的酒石酸和色素會(huì)隨著時(shí)間的推移而產(chǎn)生沉淀,而該沉淀對(duì)于身體是無(wú)害的,可以通過(guò)醒酒或者豎直靜置的方法分離沉淀,從而不影響飲用。
     

      6.等級(jí)高的絕對(duì)是好酒
     

      葡萄酒等級(jí)制度諸如意大利的DOCG制度,法國(guó)的AOC,是消費(fèi)者選酒時(shí)的一個(gè)重要指標(biāo)。

      但這些等級(jí)制度本身只是規(guī)定了葡萄酒的產(chǎn)地范圍以及種植和釀造方式,并不能說(shuō)明酒的絕對(duì)質(zhì)量。
     

      假酒——勾兌酒
     

      真酒,是只允許用100%葡萄或葡萄汁通過(guò)酒精發(fā)酵釀成的酒。

      相反,假酒就是勾兌酒,也叫色素酒,其成分可以概括為‘三精一水’,是用酒精+香精+糖精+水混合勾兌而成,里面裝的不明液體跟葡萄完全沒(méi)關(guān)系。

      色素酒是最低劣的酒,味道極差,毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體只有壞處,沒(méi)有好處。
     

      近年進(jìn)口葡萄酒參差不齊,由于進(jìn)口商門檻低,消費(fèi)者知情度不高,導(dǎo)致葡萄酒市場(chǎng)上充斥著以次充好的,OEM當(dāng)國(guó)外酒莊酒賣,國(guó)內(nèi)勾兌灌裝當(dāng)做原廠地裝瓶等等。

      東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司自成立以來(lái)一直秉承“原品原裝進(jìn)口,假一罰萬(wàn)”的經(jīng)營(yíng)理念,所有酒款均由總部專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)到原產(chǎn)地、原酒莊實(shí)地采購(gòu),只做精品進(jìn)口葡萄酒酒莊。
     


     

      藍(lán)菲酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)8大國(guó)家,20多個(gè)酒莊,200多款優(yōu)質(zhì)佳釀,實(shí)行從種植到釀造,送瓶裝、物流運(yùn)輸、直營(yíng)銷售全過(guò)程管控式管理,產(chǎn)品源頭給廣大消費(fèi)者提供有力的保障。

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