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對(duì)于葡萄酒的好處，源自人們深入認(rèn)識(shí)到葡萄酒，特別是葡萄酒帶來(lái)的健康功效。很多人都不太相信葡萄酒對(duì)健康有用，所以人們說(shuō)了很多葡萄酒的益處后，大多數(shù)人只是聽(tīng)聽(tīng)而已。下面文章就通過(guò)真實(shí)的一些數(shù)據(jù)、分析來(lái)證明葡萄酒健康性。
大科學(xué)家巴斯德有句評(píng)語(yǔ)：“葡萄酒是較健康、較衛(wèi)生的飲料”。利用現(xiàn)代化的檢測(cè)手段，人們至少已測(cè)出葡萄酒含有250種以上的成分。其中，礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、尼古酸與白藜蘆醇等，都是對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。國(guó)外有研究表明，葡萄酒具有活血、通脈、助消化、助藥力、清潔軟化血管、降低血脂、防止膽固醇對(duì)心臟造成的危害等功能。
據(jù)分析，葡萄酒中單寧酸和抗氧化劑等成分，能促進(jìn)血液的流通和減少血管壁沉積，有效地降低血液中地壞膽固醇的含量，從而減少壞膽固醇聚集所形成的動(dòng)脈血塊，大大地減少心血管疾病的發(fā)病率。法國(guó)人每10萬(wàn)人中心血管疾病患者僅有61人，這和法國(guó)人是消費(fèi)葡萄酒較高的國(guó)家有關(guān)。丹麥研究人員在相關(guān)研究報(bào)告中指出，每天飲用葡萄酒的人群與不飲用者對(duì)照，心血管疾病死亡率低49%，美國(guó)人將此稱(chēng)為“法國(guó)邪門(mén)”。
法國(guó)人進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查還表明，飲用葡萄酒特別是紅葡萄酒，可以改善腎和肝的供血狀態(tài)。美國(guó)醫(yī)學(xué)人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年人喝少量低度葡萄酒可減少視網(wǎng)膜黃斑退化。此外，葡萄酒對(duì)于預(yù)防老年癡呆癥，以及治療氣血兩虧、腦貧血、頭暈心悸患者所起的促進(jìn)作用，也屢見(jiàn)于報(bào)端。
在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候喝相應(yīng)量的葡萄酒，的確是能夠給人們的身體帶來(lái)許多好處，特別是對(duì)健康非常有益。但是，葡萄酒有好的一面，也有壞的一面，并不是所有葡萄酒都是有利。如果食用方式不當(dāng)或是喝葡萄酒的量太多，一樣會(huì)給健康造成麻煩。
