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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨高端紅酒和低端紅酒的本質(zhì)區(qū)別是什么?

    時(shí)間:2019-12-26 作者:www.bluefite.com 點(diǎn)擊: 235次

      同樣一瓶葡萄酒,為什么價(jià)格會(huì)從100到1000甚至上萬元呢?

      一般來說,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市價(jià)在200元人民幣以上的,應(yīng)該納入高端葡萄酒。

      200元以下,大多是中低端的。但是廉價(jià)的葡萄酒不一定難喝!中低端葡萄酒的特點(diǎn),是不需要陳年,果香味較明顯,橡木味不突出。

      葡萄酒的定價(jià)比較隨意,有可能50元和150元的區(qū)別不是很大。所以五六十元的葡萄酒,也有令你滿意的酒款。100元以下的酒,基本不會(huì)經(jīng)過橡木桶儲(chǔ)存,是屬于入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。
     

    葡萄酒
     

      那么影響葡萄酒價(jià)格的因素有哪些呢?

      1. 生產(chǎn)環(huán)節(jié)

      生產(chǎn)量:產(chǎn)量愈大、價(jià)格愈低葡萄品種:有些葡萄品種比其他品種的價(jià)值來得更高(例如:夏多麗品種VS.白玉霓品種)葡萄耕種的型態(tài):有機(jī)農(nóng)法或自然動(dòng)力農(nóng)法都是要求對葡萄園投入較多心力照顧的農(nóng)法,因此造成葡萄酒生產(chǎn)的成本較高。葡萄酒的風(fēng)格類型:較年輕且便宜的酒 VS. 陳年復(fù)雜價(jià)格較貴的老酒

      2. 貨物運(yùn)送的路徑

      運(yùn)輸:運(yùn)輸有兩個(gè)要素會(huì)影響價(jià)格,一個(gè)是距離,距離愈遠(yuǎn),價(jià)格就愈高;另一個(gè)則是運(yùn)輸手段,海運(yùn)比空運(yùn)送來得便宜。

      中盤商數(shù)量的多寡:生產(chǎn)者直接販?zhǔn)叟c透過進(jìn)口商、經(jīng)銷商、葡萄酒商店家等不太一樣。

      各種稅與關(guān)稅:增值稅及葡萄酒進(jìn)口時(shí)所交的消費(fèi)稅(間接向消費(fèi)者征收的稅)

      3. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的牌價(jià)

      最低參考價(jià)固定以每桶或百升為單位。牌價(jià)的高低與法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的名聲信譽(yù)、葡萄栽培生產(chǎn)區(qū)域密切相關(guān),也跟葡萄收成的數(shù)量、能釀造的葡萄酒產(chǎn)量有關(guān)。

      4. 年份的品質(zhì)

      法國由于位在三種氣候類型交會(huì)影響的地帶,每年的天氣變化相當(dāng)大,這也是為何某些年份生產(chǎn)的葡萄酒表現(xiàn)會(huì)高于往年。

      5. 稀有性

      有兩個(gè)主要的理由,源頭的葡萄酒產(chǎn)量本來就很少。另外,對于年份的葡萄酒,年份愈古老,葡萄酒數(shù)量就愈匱乏,往往會(huì)與年份葡萄酒的品質(zhì)優(yōu)劣有著密不可分的關(guān)系。

      6. 葡萄酒品牌

      名莊酒的價(jià)格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他無名酒莊同類酒貴一些。
     

    葡萄酒
     

      7.陳年潛力

      葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力,當(dāng)然你也不能拿美國的膜拜酒來比。但總體上是這樣的,所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。

      8. 釀酒師

      有些釀酒師享有極高的知名度:他們釀造的葡萄酒都是經(jīng)過鉆研精心釀制而成,所以會(huì)賣得比較昂貴。相對地,其他無名的釀酒師,想讓他們釀造的葡萄酒增值就困難了。

      9. 葡萄酒評鑒與葡萄酒選購指南

      近二十幾年來,國際葡萄酒評鑒和民間出版的葡萄酒選購指南,會(huì)使某些獲得高評價(jià)的葡萄酒價(jià)格飆漲,對葡萄酒價(jià)格影響甚大。

      所以是不是酒的價(jià)格高就一定比較好喝呢?其實(shí)后面影響的因素實(shí)在太多了,不過不管價(jià)格高低,買到的酒自己喜歡、覺得物有所值就好,對吧!

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