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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中“干紅”指什么?
葡萄酒中“干紅”指什么?幾個簡單易懂的葡萄酒小知識要了解!現(xiàn)在人們的生活條件越來越好了,大家對于各方面的要求也是比較高的,比如說現(xiàn)在大家在喝酒的時候越來越喜歡葡萄酒多一些葡萄酒的酒精度數(shù)相比白酒更低一些,很多人認(rèn)為葡萄酒是非常健康的一種酒,營...
時間:2019-11-18 15:10:30
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒澄清知多少?
葡萄酒釀造是一個漫長的過程,從葡萄采收到酒液裝瓶,中間要經(jīng)過多種工藝,才能生產(chǎn)出一款精致的美酒。澄清便是葡萄酒釀造過程中很重要的一個步驟,許多酒莊在葡萄酒裝瓶前都會對酒液進(jìn)行一定程度的澄清。...
時間:2019-11-18 15:02:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨凹槽判斷葡萄酒真假可靠嗎
市場上有很多關(guān)于判斷葡萄酒真假的一些說法,其中很多是說從葡萄酒的外觀來判斷的,這引起了不少人的關(guān)注。比如從瓶底的凹槽判斷就是其中之一,但是很多人就有點(diǎn)擔(dān)心了,凹槽可以判斷葡萄酒真假嗎?今天,小編就給你們一一揭曉。...
時間:2019-11-18 14:54:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨陳放多年的葡萄酒,真的更好喝嗎?
對于許多葡萄酒愛好者來說,葡萄酒的“陳年”是個或多或少有些神秘的過程。我們都知道,葡萄酒經(jīng)過陳年,其風(fēng)味、香氣乃至顏色都會有所變化。那么,在這個過程中,是什么引起了葡萄酒的變化呢?為什么一些葡萄酒在長時間的陳年后會變得更好喝?...
時間:2019-11-15 15:29:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的各種香氣有哪些?
在金秋陽光明媚的時候,品嘗一瓶香氣四溢的葡萄酒真是一件令人愉快的事情。葡萄酒中的各種香氣物質(zhì)可以立即將人們帶入水果香氣濃郁的花園、花香濃郁的地面或落葉苔蘚的境界。難怪品酒大師常說,葡萄酒中的各種香氣是葡萄酒最神秘、最迷人的地方。...
時間:2019-11-15 15:26:10
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨看酒塞就能判斷葡萄酒品質(zhì)好壞嗎
唯一直接影響葡萄酒健康的是木塞被污染了,儲存葡萄酒時,靠近葡萄酒內(nèi)部的木塞末端不應(yīng)被霉菌污染。如果木塞被污染,葡萄酒也可能被污染。然而,即使在這種情況下,也不能通過聞木塞來判斷葡萄酒,必須將葡萄酒倒入杯中才能聞到。如果酒聞起來有一股難聞的味...
時間:2019-11-15 15:22:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒上的年份代表什么?
俗話說,葡萄酒是“七分原料,三分釀造”。一款葡萄酒能否達(dá)到期待值要看什么?這里的影響因素有很多,比如“年份”就是不可或缺的影響因素之一。...
時間:2019-11-15 15:07:56
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨我國古代醫(yī)學(xué)家對葡萄酒的營養(yǎng)作用的解釋
我國古代醫(yī)學(xué)家很早就認(rèn)識到葡萄酒的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、強(qiáng)身的作用。《詩經(jīng)》中便有“為此春酒,以介眉壽”的詩句,意思是說用酒幫助長壽。...
時間:2019-11-15 15:01:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的“汽油味”是怎么來的?
葡萄酒的味道數(shù)之不盡,不過并不是所有的味道都是討好人類嗅覺的果香與花香。雖然葡萄酒僅僅使用葡萄釀制,并沒有添加香料,但是卻擁有種種千奇百怪的香氣。今天我們就來探討一下葡萄酒里面最古怪的味道!...
時間:2019-11-15 14:52:43
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒酒精度很低?詳解各種葡萄酒的酒精含量
習(xí)慣了喝烈酒的童鞋也許會覺得葡萄酒全都屬于“低酒精度”飲料,但是實(shí)際上葡萄酒的品種繁多,從最輕盈到最厚重的類型可謂跨度極大,酒精度最低可以低至5.5%,最高則超過20%。...
時間:2019-11-15 14:48:56
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