據(jù)葡萄酒網(wǎng)站vitisphere報道,在過去的幾周里,勃艮第黑皮諾的價格飆升了30%。
勃艮第 the greater Burgundy wine and spirit brokers’協(xié)會主席Jérôme Prince表示:“應(yīng)該將普通勃艮第大區(qū)級和AOC Burgundy Côte d'Or級做一個區(qū)別。前者的價格已從每桶900歐元增加到1200歐元,后者表現(xiàn)亦不錯,價格從每桶1100歐元增加到了1200歐元。”
隨著今年的紅酒產(chǎn)量低于往年水平,價格也在飆升,原因有二,酒莊想把酒留在自己手上,酒商們也在試圖滿足酒莊的需求。
對此,勃艮第酒商聯(lián)合會(the federation of Burgundy negociants)主席 Pierre Gernelle總結(jié)道:“從數(shù)量的角度來看,霞多麗和黑皮諾之間不平衡。只要產(chǎn)量少,就會出現(xiàn)緊張.”
勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(BIVB)副主席Francois Labet證實(shí):“總體而言,白葡萄酒(夏布利Chablis和馬貢Macon)的收成非常令人滿意,但紅葡萄酒(金丘產(chǎn)區(qū)Cote d'Or和夏隆內(nèi)Chalonnaise)的收成還不夠好。”
Labet強(qiáng)調(diào)說,紅葡萄酒存在“巨大的短缺”,他指出,勃艮第的白葡萄酒越來越多,加劇了庫存和供應(yīng)方面的緊張。
盡管BIVB預(yù)計(jì)會有大豐收(約155萬升),但紅酒的份額卻直線下降。
“我們估計(jì)將有75%的白葡萄酒和25%的紅葡萄酒。在過去,白葡萄和紅葡萄的比例一般是2:1。”Labet補(bǔ)充道。