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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒塞底部的結(jié)晶體是葡萄酒變質(zhì)的標(biāo)志嗎?
葡萄酒開瓶之后,發(fā)現(xiàn)在酒塞底部或是酒液上漂浮著一些晶體物質(zhì),這些結(jié)晶體到底是怎么出現(xiàn)的?它們的存在是否表示葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)了呢?...
時(shí)間:2020-06-29 15:55:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于紅葡萄酒的顏色,侍酒師沒有告訴你的事
在品嘗葡萄酒的過程中,觀色是第一步。讀懂酒液顏色暗示給我們的線索,你就會(huì)對這瓶酒發(fā)生過的故事了解更多。如何通過顏色預(yù)判和推理,這篇文章告訴你。...
時(shí)間:2020-06-29 15:51:11
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒時(shí)搖杯原來有這些用處
我們在看電視或是參加酒會(huì)時(shí),許多人在喝葡萄酒之前會(huì)不經(jīng)意地?fù)u晃一下杯子,有人會(huì)說:看著好專業(yè)好有范啊!也有人會(huì)說:這是裝逼+多動(dòng)癥吧?喝個(gè)酒還搖來搖去,看著我頭都暈。...
時(shí)間:2020-06-29 15:47:52
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒真的能減肥嗎
減肥其實(shí)是一件很辛苦的事情,需要堅(jiān)持才會(huì)有效果。不少人說喝紅酒可以減肥,那是不是這樣的呢?紅酒屬于酒精飲料,怎么可以起到減肥的作用呢?是不是都半信半疑?接下來,小編來給大家說說紅酒減肥的理由。...
時(shí)間:2020-06-29 15:35:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨微生物會(huì)影響葡萄酒風(fēng)味嗎
每一款葡萄酒都有自己的風(fēng)味,就是因?yàn)槠咸丫频娘L(fēng)味不同,所以導(dǎo)致了葡萄酒有各種各樣的口味。我們都知道,葡萄酒容易被微生物入侵,那么,微生物會(huì)影響葡萄酒風(fēng)味嗎?一起來了解一下吧。...
時(shí)間:2020-06-23 15:17:43
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨國產(chǎn)葡萄酒味道淡的原因有哪些
對于愛好喝葡萄酒的人士來說,葡萄酒味道的清淡是非常重要的,而普遍的國產(chǎn)葡萄酒味道會(huì)比較淡,這是什么原因引起的呢?大部分是因?yàn)槠咸丫浦械牡V物質(zhì)含量,而現(xiàn)在有一項(xiàng)技術(shù)能把葡萄酒中的礦物質(zhì)含量大大提高,那大家也想知道是什么吧,小編馬上給大家講解一...
時(shí)間:2020-06-23 15:13:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒讓你年輕漂亮,就靠這6種物質(zhì)!
都說紅酒這個(gè)東西好,那么它到底好在哪。首先好在它可以美容養(yǎng)生。紅酒被稱作世界上唯一一款堿性的酒精飲品,而且被聯(lián)合國衛(wèi)生組織稱為“最健康的食品之一”,所以每每提到紅酒,都會(huì)令人十分向往。...
時(shí)間:2020-06-23 15:09:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨無酒精葡萄酒=葡萄汁?
此前,據(jù)市場咨詢公司Fact.MR估計(jì),無酒精葡萄酒的消費(fèi)正日益成為塑造全球飲料行業(yè)的主流趨勢之一,到2027年全球無酒精葡萄酒市場的價(jià)值將超過100億美元,隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更健康的酒精飲料,預(yù)計(jì)該行業(yè)的復(fù)合年增長率將達(dá)到7%。...
時(shí)間:2020-06-23 15:05:53
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒為什么不能一口咽下去?
品酒時(shí)讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻,利用舌頭和面部肌肉的運(yùn)動(dòng)攪動(dòng)紅酒,然后將嘴微微張開,此時(shí)口中酒好像要流出來,用嘴輕輕吸氣,像是要把酒吸回去一樣。最后讓口腔充分體驗(yàn)酒液,最后緩緩咽下。...
時(shí)間:2020-06-23 15:03:28
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨晚收白葡萄酒有什么特點(diǎn)?
晚收白葡萄酒是用成熟期過后還停留在葡萄藤上一段時(shí)間(晚一兩個(gè)月左右)的白葡萄釀造而成的晚收酒。晚收白葡萄酒的酒體順滑,味道甜美,口感層次豐富。它們非常適合作為甜點(diǎn)酒,適合冰鎮(zhèn)后飲用。...
時(shí)間:2020-06-23 14:58:43
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