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    • 葡萄酒的橡木桶味越重越好嗎?使用橡木桶釀造葡萄酒是一項傳統(tǒng)的工藝，橡木自帶的單寧會與酒液的接觸中，慢慢滲透進入，使酒體結(jié)構更加厚實，令葡萄酒擁有更好的陳年能力。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
      時間：2019-12-26 14:10:22
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    • 說到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能繞過的話題。葡萄牙擁有超過4000年的釀酒歷史，稱得上是“葡萄酒王國”，而波特酒更是葡萄牙對葡萄酒世界的一大貢獻，被譽為葡萄牙的國家瑰寶。...
      時間：2019-12-26 14:06:22
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    • 常常有朋友會問起，有時在家開了一瓶葡萄酒，但是要三四天才能喝完，該如何保存才好?今天，我們就請澳大利亞知名酒評家、葡萄酒專欄作家Jeremy Oliver從專業(yè)的角度來回答這個問題。...
      時間：2019-12-26 14:03:02
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    • 葡萄酒是我們生活中常見的果酒，它是以葡萄為主要原料釀造。葡萄酒營養(yǎng)豐富，具有美容、抗衰老、預防膽固醇升高等功效，深受人們青睞。在葡萄酒的釀造過程中，葡萄酒的成分也隨著時間的推移而發(fā)生變化。那么，葡萄酒中含有哪些成分?...
      時間：2019-12-25 14:48:27
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    • 當我們的用餐時打開了葡萄酒，卻沒有喝完，倒掉會造成浪費，那么該如何處理剩下的葡萄酒呢?如何留住葡萄酒中的香味呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
      時間：2019-12-25 14:44:30
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    • 葡萄酒的世界廣袤無垠，品種、風土和釀酒工藝等都會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響，其不同的排列組合下形成的每一種佳釀皆是獨一無二、不可復制的。美酒待知音，了解葡萄酒的風格有助于葡萄酒愛好者們“快、準、狠”地選擇適合的酒款，與步調(diào)相協(xié)的美酒“共舞”。...
      時間：2019-12-25 14:33:18
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    • 圣誕節(jié)要到了，近期朋友圈哪里都少不了熱紅酒的身影，對于學究氣壓身的我，不禁腦海了出現(xiàn)了黑人問號臉?咦什么鬼，白葡萄酒冰一冰尚且合理，紅葡萄酒如果酒質(zhì)太差，為了維持酒液里的酚類物質(zhì)不過快散去，冰一下，讓酒的風味持久度更高，忽悠一下消費者，也勉...
      時間：2019-12-25 14:25:38
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    • 愛酒的朋友可能遇到過這樣的情況：自己儲存的或從外地寄過來的一瓶未開瓶葡萄酒的軟木塞凸出瓶口，甚至將瓶封給頂破了。這就是葡萄酒“頂塞”，又稱“脹塞”。那么，這一現(xiàn)象是怎么產(chǎn)生的?會對瓶中的佳釀產(chǎn)生怎樣的影響?又該如何避免?...
      時間：2019-12-24 14:21:43
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    • 單寧(Tannin)是葡萄酒的重要組成部分，對葡萄酒的風味、結(jié)構和質(zhì)地都有重要的影響。不過，很多人也對單寧有所誤解。今天我們就來詳細了解關于單寧的方方面面。...
      時間：2019-12-24 14:19:23
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    • 臨近過年，特別多朋友開始找我推薦葡萄酒。有個朋友手里有一批2001年份的智利酒，做的特別好，窖陳16年才上市，于是介紹了一些朋友買。有個朋友開了兩瓶以后和我吐槽：“酒是挺好喝的，就是倒到后面有一些黑黑的小顆粒沉淀，是不是有問題啊?”...
      時間：2019-12-24 14:16:43
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